Aprender los nombres de las verduras en inglés es un paso importante para crear hábitos alimenticios saludables en los niños; al repasar este tema, encontraremos las palabras adecuadas para enseñarles los nombres de las verduras en inglés y español.
Comer verduras puede ser muy divertido; a continuación, veremos diversas y sencillas actividades dentro de nuestras clases de inglés para niños online, con las que tus hijos aprenderán rápidamente.
¿Qué son los vegetales?
Los vegetales / a vegetable, son organismos que a pesar de no contar con movimiento o impulso voluntario pueden producir su propia alimentación mediante la fotosíntesis, creando reservas de nutrientes que son utilizadas por otros seres vivos.
Se caracterizan por ser multicelulares y pueden medir desde pocos centímetros hasta varios metros de altura, como es el caso de los árboles. Las plantas en el campo de las ciencias biológicas tienen muy diversas características; pero, frecuentemente el término vegetal, está asociado principalmente con la gastronomía.
Los vegetales, también llamados verduras, pueden ser flores, frutos, hojas, tallos o raíces; existen de muchas formas, colores y con distintas texturas; son una excelente fuente de vitaminas y nutrientes, tanto cocidos como crudos.
Verduras en ingles y español
Conocer el nombre de algunas verduras en inglés y español nos permitirá incrementar el vocabulario de nuestros hijos y despertar su conocimiento:
- Ajo / garlic
- Albahaca / basil
- Alcachofa / artichoke
- Apio / celery
- Azafrán / saffron
- Berenjena / eggplant
- Boniato, batata / sweet potato
- Brócoli / broccoli
- Calabacín / zucchini
- Calabaza / pumpkin
- Cebolla / onion
- Champiñones / mushrooms
- Chile, ají / chili
- Cilantro / coriander
- Coles de Bruselas / brussel sprouts
- Coliflor / cauliflower
- Eneldo / dill
- Espárragos / asparagus
- Frijol, haba / bean
- Guisantes / peas
- Judía verde / green bean
- Lechuga / lettuce
- Maíz / corn
- Orégano / oregano
- Patata, papa / potato
- Pepino / cucumber
- Perejil / parsley
- Pimiento rojo / red pepper
- Pimiento verde / green pepper
- Puerro / leek
- Rábano / radish
- Remolacha / beetroot
- Repollo, col / cabbage
- Romero / rosemary
- Tomate / tomato
- Zanahoria / carrot
Legumbres en inglés
Las legumbres en inglés / legumes, son semillas o frutos que crecen en vainas. El término procede del latín y es utilizado para designar a los frutos que producen las leguminosas.
Existen múltiples tipos de legumbres, desde las que miden algunos milímetros hasta las que alcanzan un tamaño de cincuenta centímetros; todas de formas muy variadas:
- Guisantes / peas
- Frijoles, habichuelas, judías / beans
- Garbanzo / chickpea
- Haba / bean
- Lentejas / lentil
- Cacahuate / peanut
- Soja / soybean.
Verduras de hojas en inglés
Se llama verduras de hoja / leafy vegetables, a aquellas plantas que cuentan con hojas comestibles, y a veces también tallos y brotes. Aunque el término engloba a una amplia variedad de especies, la mayoría comparten usos gastronómicos.
Se pueden usar cocinadas o incluirlas ralladas en ensaladas o en sopas tipo oriental, rehogadas, en potajes, lasañas, batidos verdes, etc.
- Acelgas / chard
- Apio / celery
- Berros / watercress
- Borraja / borage
- Canónigos / canons
- Cardo / thistle
- Col / cabbage
- Col rizada / kale
- Coles de Bruselas / Brussels sprouts
- Diente de león / dandelion
- Espinaca / spinach
- Lechuga / lettuce
- Llantén / plantain
- Rúgula / arugula
Hortalizas en inglés
Cuando hablamos de hortalizas / green vegetable, leafy vegetable, vegetables o veggies en inglés, dependiendo del estado de la verdura podemos referirnos a:
- Verdura de temporada / seasonal vegetable.
- Verdura madura / ripe vegetable.
- Verdura no madura / unripe vegetable.
Principales verduras y hortalizas, en inglés:
- Alcachofa / artichoke.
- Berenjena / eggplant.
- Brócoli / broccoli.
- Calabacín / zucchini.
- Calabaza / pumpkin.
- Chile / chili, pepper.
- Coliflor / cauliflower.
- Espinacas / spinachs.
- Guisantes / peas.
- Judías verdes / green beans.
- Pepino / cucumber.
- Pimiento morrón / bell pepper, sweet pepper.
Verduras de tallo y brotes en inglés
La gastronomía permite introducir múltiples combinaciones de alimentos e incorporar nuevos productos a las recetas; es frecuente que los brotes y capullos parezcan apetitosos, pero en realidad sólo hay unos pocos dignos de ser comidos. Asimismo, hay gran cantidad de tallos que comemos y, a veces, ni nos damos cuenta.
Verduras de tallo comestibles:
- Acelga / chard.
- Apio / celery.
- Bambú / bamboo.
- Borraja / borage.
- Canela / cinnamon.
- Caña de azúcar / sugar cane.
- Colinabo / swede.
- Echalote / shallot.
- Espárragos / asparagus.
- Palmito / palmetto.
- Puerro / leek.
- Rábano / radish.
- Ruibarbo / rhubarb.
Tubérculos en inglés
De características muy variadas y sabores que van desde el terroso hasta el dulce, son uno de los alimentos más nutritivos, económicos y versátiles; como raíces que son, los tubérculos absorben minerales y agua del suelo y permiten la alimentación de la planta. Algunos ejemplos son:
- Arracacha / arracacha.
- Batata, camote, boniato / sweet potato,
- sweet potato, sweet potato.
- Miso / miso.
- Colinabo / swede.
- Cúrcuma / turmeric.
- Ginseng / ginseng.
- Jengibre / ginger.
- Jícama / jicama.
- Nabo / turnip.
- Ñame / yam.
- Papa o patata / potato or potato.
- Rábano / radish.
- Rábano blanco / white radish.
- Remolacha, betabel / beets.
- Wasabi / wasabi.
- Yuca / yucca.
Vegetales de flor
Las verduras comestibles de flor son aquellas verduras y hortalizas de las que se consumen y utilizan sus flores; no son muy frecuentes, en parte porque las flores son polinizadas rápidamente o porque es más apetecible y nutritivo el fruto que generan. Entre estas encontramos:
- Alcachofa / artichoke.
- Brócoli / broccoli.
- Coliflor / cauliflower.
- Flor de calabacín / zucchini flower.
- Violeta / violet.
Setas en inglés
Los hongos o setas comestibles / mushrooms, son macrohongos que pueden crecer por encima o debajo del suelo y cuyo cuerpo fructífero distintivo suele ser el material recogido y consumido como alimento. El hongo, es la parte que se encuentra debajo de la superficie, mientras que la seta, es la parte externa visible.
Las especies comestibles más reconocidas, por su gran valor gastronómico, incluyen las principales especies cultivadas y comercializadas como: los champiñones o setas blancas y cafés / white or brown mushrooms, el portobello, el shiitake, la trompeta de los muertos / trumpet of the dead, la trompeta amarilla, colmenillas / morels, enokis y por supuesto el huitlacoche.
Conocer el nombre de las verduras en inglés y cómo se escriben ayudará a fomentar una buena alimentación de los menores, pero también a mejorar su vocabulario y el conocimiento general. En nuestras clases de inglés para niñospodrán aprender el nombre de gran variedad de verduras en inglés.
¿Cómo preparar una ensalada?
Hay numerosas fórmulas para preparar ensaladas. Pueden prepararse fácilmente mezclando diversos vegetales, como: tomates, pepino, lechuga, brócolí, zanahoria, con el toque final de una buena vinagreta. Pon a volar tu imaginación y haz partícipes a los niños de esta experiencia. Aquí te presentamos un ejemplo:
Ensalada de verano con lentejas
Se necesitarán:
- Lentejas ya preparadas / lentils already prepared.
- Tomate Cherry / Cherry tomato.
- Zanahoria baby / baby carrot.
- Canónigos / canons.
- Mango / mango.
Para aliñar esta ensalada se recomienda aceite, vinagre y un poco de sal, o en su caso una vinagreta con orégano / oregano y aceite de oliva.
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