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Aprende cocinando: Recetas fáciles en inglés para niños

Recetas fáciles en inglés - English4Kids

Si de aprender un nuevo idioma se trata, cocinar es una actividad genial que puede transformarse también en una experiencia divertida para toda la familia. Tus hijos podrán disfrutar mientras se ensucian las manos en compañía de papá y mamá, tendrán una diversión extraordinaria a la vez que logran un mejor aprendizaje y comprensión del idioma inglés.

Vocabulario de recetas en inglés

Preparar recetas fáciles permite aprender nuevas palabras en inglés: mezclar / mix la harina / the flour en el bol / the bowl, añadir huevos / the eggs, sal / the salt, el azúcar / the sugar y leche / the milk. Esto además de sabroso y entretenido, también resulta pedagógico.

La diversión empieza antes de entrar en la cocina. Escoger una receta que guste a todos, anotar los ingredientes, comprobar que se tengan o ir a la tienda y comprar los que falten. Para comenzar, ponerse el delantal / apron, lavarse las manos, preparar los utensilios, pesar los ingredientes, mezclar…

Utensilios de cocina en inglés

Una forma eficiente de comprender y habituarse al inglés, de forma extracurricular a las clases de inglés para niños, es aprendiendo en las actividades cotidianas de nuestras vidas. Con los objetos que se encuentran en la cocina / kitchen de la casa, podemos aprender un mayor vocabulario en inglés.

Dentro de los utensilios de cocina / Cookware, Kitchen utensils, encontramos los más comunes:

  • Bin / recipiente
  • Blender / licuadora
  • Bowl / bol, tazón
  • Breadbox / panera
  • Cake mold / molde para pastel
  • Can opener / abrelatas
  • Casserole / cazuela, cacerola
  • Chopping board / tabla para cortar
  • Coffee maker / cafetera
  • Colander / colador
  • Corkscrew / sacacorchos
  • Counter / barra, mesa de cocina
  • Crockery / loza, vajilla
  • Cup (mug) / taza
  • Cutlery / cubiertos
  • Dish drainer / escurridor de platos
  • Dish towel / toalla para platos, limpión
  • Dishwasher / lavaplatos
  • Food processor / procesadora de
  • alimentos
  • Fork / tenedor
  • Freezer / congelador
  • Fridge / heladera, nevera
  • Frying pan / sartén
  • Funnel / embudo
  • Glass / vaso
  • Gloves / guantes
  • Grater / rallador
  • Ice tray / cubeta de hielo
  • Kettle / tetera
  • Kitchen apron / delantal de cocina
  • Knife, knives / cuchillo (s)
  • Ladle / cucharón
  • Masher / pisapuré
  • Meat mallet / mazo para la carne
  • Microwave oven / horno microondas
  • Mincer / picador, picadora
  • Mixer / batidora
  • Oven / horno
  • Pans / ollas, cacerolas y sartenes
  • Pepper mill / molinillo de pimienta
  • Pitcher, jug / jarra
  • Plate / plato
  • Pot / olla
  • Potato peeler / pelapapas
  • Pressure cooker / olla a presión
  • Recipe / receta
  • Refrigerator, fridge / refrigerador, refri
  • Roasting pan /asador
  • Rolling pin / palo de amasar
  • Salt shaker / salero
  • Saucepan / cacerola
  • Scouring pad / esponja limpiadora
  • Sharpener / afilador de cuchillos
  • Sink / fregadera, pileta de lavar
  • Spatula / espátula
  • Spoon / cuchara
  • Squeezer / exprimidor
  • Steamer / vaporera
  • Stove / estufa, cocina
  • Strainer / colador chico
  • Teapot / tetera
  • Teaspoons / cucharitas
  • Toaster / tostador (a)
  • Trash can / bote, caneca, cubo de la basura
  • Tureen, bowl / sopera
  • Wok / sartén china

*Recuerda siempre inculcar a tus hijos trabajar con precaución cuando manipulen objetos cortantes o calientes.

utensilios de cocina - English4Kids

Ingredientes en inglés

El tema de la comida es muy amplio; cada país tiene variados platos típicos y ni qué decir de su preparación, donde se utilizan una gran cantidad de ingredientes / ingredient, para preparar las más variadas recetas de cocina / recipe.

Repasemos algunos de los ingredientes más conocidos:

  • Baking powder / polvo para hornear
  • Baking soda / bicarbonato de sodio
  • Breadcrumbs / pan rallado
  • Butter / mantequilla
  • Melted butter / mantequilla derretida
  • Unsalted butter / mantequilla sin sal
  • Buttermilk / suero de mantequilla
  • Cheese / queso
  • Chocolate chips / chispas de chocolate, chips de chocolate
  • Cocoa / cacao
  • Cream / crema
  • Sour cream / crema agria
  • Whipping cream/ crema para batir
  • Egg / huevo
  • Egg white / clara de huevo
  • Egg yolk / yema de huevo
  • Flour / harina
  • All-purpose flour, Plain flour / harina común
  • Self-raising flour / harina leudante
  • Whole wheat flour, Wholemeal flour / harina de trigo integral
  • Almond flour / harina de almendras
  • Corn flour / harina de maíz, maicena
  • Rice flour / harina de arroz
  • Jam / mermelada
  • Milk / leche
  • Condensed milk / leche condensada
  • Dried milk / leche en polvo
  • Skim milk, Skimmed milk / leche
  • desnatada, descremada
  • Whole milk / leche entera
  • Almond milk / leche de almendras
  • Margarine / margarina
  • Oil / aceite
  • Canola oil, Rape oil / aceite de canola
  • Olive oil / aceite de oliva
  • Sunflower oil / aceite de girasol
  • Vegetable oil / aceite vegetal
  • Pepper / pimienta
  • Salt / sal
  • Spice / especia
  • Sugar / azúcar
  • Brown sugar / azúcar morena
  • Powdered sugar, Icing sugar / azúcar glas, azúcar impalpable
  • White sugar / azúcar blanca
  • Vanilla extract / esencia de vainilla
  • Vinegar / vinagre
  • Aromatic vinegar / vinagre aromático
  • Cider vinegar / vinagre de sidra
  • Wine vinegar / vinagre de vino
  • Water / agua
  • Cold water / agua fría
  • Warm water / agua tibia
  • Boiling water / agua hirviendo
  • Yeast / levadura.

Condimentos en inglés

El toque de sabor, condimentar / to season, de todo tipo de alimentos, está dado además de los ingredientes / ingredient mismos, por los condimentos / condiment que se utilizan en la preparación para aliñar / dressing, o para sazonar / to flavour los alimentos.

Los condimentos son mezclas que se utilizan para dar más sabor a las comidas; incluyen: salsas, mezclas de hierbas, especias, aceites, vinagres y otros aderezos; mientras que las especias / spice, son sustancias o extractos de origen vegetal que tienen el mismo propósito.

Estos son algunos de los más utilizados:

  • Garlic / ajo
  • Basil / albahaca
  • Salad dressing / aliño para la ensalada
  • Anise, aniseed / anís
  • Aromatic / aromática
  • Saffron / azafrán
  • Cinnamon / canela
  • Ground cinnamon / canela en polvo
  • Stick cinnamon / canela en rama
  • Cardamom / cardamomo
  • Ketchup, Catsup / salsa de tomate
  • Spring onion, Green onion / cebollino
  • Coriander / cilantro
  • Clove / clavo de olor
  • Cumin, Cumin seed / comino
  • Curry powder / curry
  • Sage / salvia
  • Tarragon / estragón
  • Chile / guindilla
  • Lemon verbena / hierba luisa
  • Aromatic herbs / hierbas aromáticas
  • Laurel, Bay leaves / laurel, hojas de laurel
  • Ginger / jengibre
  • Marjoram / mejorana
  • Mustard / mostaza
  • Dijon mustard / mostaza de Dijon
  • English mustard / mostaza inglesa
  • Nutmeg / nuez moscada
  • Oregano / orégano
  • Parsley / perejil
  • Chervil / perifollo
  • Paprika / pimentón dulce
  • Hot paprika, Cayenne pepper / pimentón picante
  • White pepper / pimienta blanca
  • Cayenne pepper / pimienta de cayena
  • All spice / pimienta inglesa
  • Black pepper / pimienta negra
  • Rosemary / romero
  • Tarragon / estragón
  • Sauce / salsa
  • Meat sauce / salsa de carne
  • Tomato sauce / salsa de tomate
  • Hollandaise sauce / salsa holandesa
  • Mayonnaise, Salsa mahonesa / salsa mayonesa
  • Tartar sauce / salsa tártara
  • Vinaigrette / salsa vinagreta
  • Sesame / sésamo
  • Thyme / tomillo
  • Vanilla / vainilla

 

Medidas de recetas

En todo el mundo se utilizan como medida dos sistemas de unidades: el sistema imperial de unidades y el sistema internacional de unidades. Debido a que en el mundo de habla inglesa

continúa utilizándose el primero, es habitual expresar las medidas en:

  • Cups / tazas
  • Spoon (tbsp) / cucharadas
  • Teaspoons (tsp) / cucharaditas
  • Fluid ounce (fl oz) / onzas líquidas
  • Pounds / libras
  • Gallon (gal) / galones
  • °F / grados Fahrenheit

Los problemas más grandes al preparar una receta que viene en inglés, es identificar a qué se refieren las medidas empleadas. Las equivalencias más comunes son:

1 libra = 16 oz = 0.454 Kg
1 onza = 0.0625 libra = 28.35 g.
1 galón = 3.7851 l
1 onza fluida = 29.574 ml
1 cucharada = una cuchara sopera
1 cucharadita = una cuchara cafetera
100 °F = 20 °C
100 °C = 212 °F

Recetas en ingles y español

Un aspecto importante al aprender un idioma es conocer la cultura del país del que se trate y esto incluye su gastronomía. Adicional a un curso de inglés para niños, fácilmente podemos encontrar recetas de cocina en inglés para practicar

Recetas de postres en ingles

Aprender algunas recetas en inglés / récipes permitirá a tus hijos aumentar su vocabulario de manera divertida y será una actividad con doble ganancia si se trata de algo dulce, como:

Apple Pie

Apple pie - E4K

Ingredients:

  • ½ cup white sugar / ½ taza de azúcar blanca
  • ½ cup brown sugar / ½ taza de azúcar morena
  • 8 Apples, peeled, cored and sliced / 8 manzanas, peladas, sin corazón y rebanadas
  • ½ cup unsalted butter / ½ taza de mantequilla sin sal
  • 3 tablespoons all-purpose flour / 3 cucharadas de harina para todo uso
  • ¼ cup wáter / ¼ taza de agua

 

Process to do it:

  1. Preheat oven to 425 degrees F / precalentar el horno a 220 grados C
  2. Melt the butter in a saucepan. Stir in flour to form a paste / derretir la mantequilla en una cacerola. agregar la harina para formar una pasta
  3. Add water, white sugar and brown sugar, and bring to a boil. Reduce temperature and let simmer / agregar el agua, el azúcar blanco y el azúcar moreno y dejar hervir. Reducir la temperatura y dejar hervir a fuego lento
  4. Place the bottom crust in the pan / colocar la corteza inferior en el sartén
  5. Fill with apples, mounded slightly / rellenar con manzanas, ligeramente amontonadas
  6. Cover with a lattice work crust / cubrir con una corteza dando forma de celosía
  7. Gently pour the sugar and butter liquid over the crust / vertir suavemente el líquido de azúcar y mantequilla sobre la corteza
  8. Bake 15 minutes in the preheated oven / hornear 15 minutos en el horno precalentado
  9. Reduce the temperature to 350 degrees °F / reducir la temperatura a 175 grados C
  10. Continue baking for 35 to 45 minutes, until apples are soft / continuar horneando durante 35 a 45 minutos, hasta que las manzanas estén blandas

Brownie

Ingredients:

  • ½ cup butter or margarine / ½ taza de mantequilla o margarina
  • 2 large eggs / 2 huevos grandes
  • 1 cup all purpose flour / 1 taza de harina para todo uso
  • ½ cup brown sugar / ½ taza de azúcar morena
  • ½ cup chopped walnuts / ½ taza de nueces picadas
  • 1 cup semisweet chocolate chips / 1 taza de chispas de chocolate semidulce
  • ½ cup chopped walnuts / ½ taza de nueces picadas
  • ½ cup brown sugar / ½ taza de azúcar morena

 

Process to do it:

  1. Preheat oven to 347 ºF / precalentar el horno a 175 ºC
  2. Grease 8×8 inch (20×20 cm) pan / engrasar un molde de 8×8 pulgadas (20×20 cm)
  3. Combine butter or margarine and chocolate chips in a saucepan on low heat. Stir often until melted. Do not overheat. Remove to a hot pad / combinar la mantequilla o margarina y las chispas de chocolate en una cacerola a fuego lento. Revolver con frecuencia hasta derretir. No sobrecalentar. Retire a un protector
  4. Beat eggs in a mixing bowl until frothy. Add sugar and vanilla. Beat to mix. Add chocolate mixture to this mixture. Stir / batir los huevos en un tazón hasta espumar. Agregar azúcar y vainilla. Batir para mezclar. Agregar la mezcla de chocolate a esta mezcla. Remover
  5. Add flour and walnuts. Stir until moistened / agregar harina y las nueces. Revolver hasta que se humedezca
  6. Scrape batter into pan. Spread evenly / distribuir la masa en la sartén uniformemente
  7. Bake in the oven for 25 minutes. Cool brownies before cutting / llevar al horno por 25 minutos. Enfriar los brownies antes de cortarlos

Chocolate chip cookies

Chocolate chips cookies - English4Kids

Ingredients:

  • 120 g butter, softened / 120 g de mantequilla, blanda
  • 75 g light brown sugar / 75 g de azúcar moreno claro
  • 75 g golden caster sugar / 75 g de azúcar moreno dorado
  • 1 medium egg / 1 huevo mediano
  • 1 tsp vanilla extract / 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 180 g plain flour / 180 g de harina común
  • ½ tsp bicarbonate of soda / ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 150 g dark chocolate, cut into chunks / 150 g de chocolate negro, cortado en trozos

 

Process to do it:

  1. Preheat oven to 356 – 320 ºF / precalentar el horno a 180 ºC/160 ºC
  2. Line two baking sheets with parchment / Cubra dos bandejas para hornear con pergamino
  3. Cream the butter and sugars together until very light and fluffy, then beat in the egg and vanilla / batir la mantequilla y los azúcares hasta que estén suaves y esponjosos, luego batir el huevo y la vainilla
  4. Once combined, stir in the flour, bicarb, chocolate and ¼ tsp salt / una vez combinados, agregar la harina, el bicarbonato, el chocolate y ¼ de cucharadita de sal
  5. Scoop 10 large tbsps of the mixture onto the trays, leaving enough space between each to allow for spreading / colocar 10 cucharadas grandes de la mezcla en las bandejas, dejando suficiente espacio entre cada una para permitir que se extienda
  6. Bake for 10-12 mins or until firm at the edges but still soft in the middle / hornear durante 10-12 minutos o hasta que esté firme en los bordes pero aún suave en medio
  7. Leave to cool on the tray for a few mins before eating warm / dejar enfriar en la bandeja unos minutos antes de comer caliente

Recetas de comida en inglés

Sin duda tu hijo se divertirá aprendiendo inglés mientras cocina, además de pasar tiempo de calidad contigo. Sólo hay que prestar mucha atención a los ingredientes, las medidas y los procedimientos.

Mac and Cheese

Ingredients:

  • 16 oz elbow macaroni, cooked (or other tubular pasta) / 450 g de macarrones de codo, cocidos (u otra pasta tubular)
  • 1 tbsp extra virgin olive oil / 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
  • 6 tbsp unsalted butter / 6 cucharadas de mantequilla sin sal
  • ⅓ cup all purpose flour / ⅓ taza de harina para todo uso
  • 3 cups whole milk / 3 tazas de leche entera
  • 1 cup heavy whipping cream / 1 taza de crema batida espesa
  • 4 cups sharp cheddar cheese shredded / 4 tazas de queso cheddar fuerte rallado
  • 2 cups Gruyere cheese shredded / 2 tazas de queso gruyere rallado
  • salt and pepper to taste / sal y pimienta al gusto
  • 1½ cups panko crumbs / 1½ tazas de migas de panko
  • 4 tbsp butter melted / 4 cucharadas de mantequilla derretida
  • ½ cup Parmesan cheese shredded / ½ taza de queso parmesano rallado
  • ¼ tsp smoked paprika (or regular paprika) / ¼ cucharadita de pimentón ahumado (o pimentón normal)

Process to do it:

  1. Preheat the oven to 350 ºF. Lightly grease a large 3 qt or 4 qt baking dish and set aside. Combine shredded cheeses in a large bowl and set aside / precalentar el horno a 660 ºC. Engrasar ligeramente una fuente para hornear grande de 1 o 2 litros y reserve. Combinar los quesos rallados en un tazón grande y reservar
  2. Cook the pasta one minute shy of al dente according to the package instructions. Remove from heat, drain, and place in a large bowl / cocinar la pasta un minuto antes de que esté al dente de acuerdo con las instrucciones del paquete. Retirar del fuego, escurrir y colocar en un tazón grande
  3. Drizzle pasta with olive oil and stir to coat pasta. Set aside to cool while preparing cheese sauce / rociar la pasta con aceite de oliva y revolver para cubrir la pasta. Dejar enfriar mientras se prepara la salsa de queso
  4. Melt butter in a deep saucepan, dutch oven, or stock pot / derretir la mantequilla en una cacerola profunda.
  5. Whisk in flour over medium heat and continue whisking for about 1 minute until bubbly and Golden / agregar la harina a fuego medio y continuar batiendo durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté burbujeante y dorado
  6. Gradually whisk in the milk and heavy cream until nice and smooth. Continue whisking until you see bubbles on the surface and then continue cooking and whisking for another 2 minutes. Whisk in salt and pepper / agregar gradualmente la leche y la crema espesa hasta que esté suave y tersa. Continuar batiendo hasta ver burbujas en la superficie y luego continuar cocinando y batiendo por otros 2 minutos. Batir con sal y pimienta
  7. Add two cups of shredded cheese and whisk until smooth. Add another two cups of shredded cheese and continue whisking until creamy and smooth. Sauce should be nice and thick / agregar dos tazas de queso rallado y batir hasta que quede suave. Agregar otras dos tazas de queso rallado y continuar batiendo hasta que esté cremoso y suave. La salsa debe ser agradable y espesa
  8. Stir in the cooled pasta until combined and pasta is fully coated with the cheese sauce / agregar la pasta enfriada hasta que se combine y quede completamente cubierta con la salsa de queso
  9. Pour half of the mac and cheese into the prepared baking dish. Top with remaining 2 cups of shredded cheese and then the remaining mac and cheese / verter la mitad de los macarrones con queso en la fuente para hornear preparada. Cubrir con las 2 tazas restantes de queso rallado y luego los macarrones con queso restantes
  10. In a small bowl, combine panko crumbs, Parmesan cheese, melted butter and paprika. Sprinkle over the top and bake until bubbly and golden brown, about 30 minutes. Serve immediately / en un tazón pequeño, combinar las migas de panko, el queso parmesano, la mantequilla derretida y el pimentón. Espolvorear por encima y hornear hasta que esté burbujeante y dorado, aproximadamente 30 minutos. Servir inmediatamente
Mac and cheese - English4Kids

Baked Spaghetti

Ingredients:

  • 1 (16 ounce) package spaghetti / 1 paquete (900 g) de espaguetis
  • 1 pound ground beef / 450 g de carne molida
  • 1 onion, chopped / 1 cebolla, picada
  • 1 (32 ounce) jar meatless spaghetti sauce /
  • 1 frasco (900 g) de salsa de espagueti sin carne
  • ½ teaspoon seasoned salt / ½ cucharadita de sal sazonada
  • 2 eggs / 2 huevos
  • ⅓ cup grated Parmesan cheese / ⅓ taza de queso parmesano rallado
  • 5 tablespoons butter, melted / 5 cucharadas de mantequilla, derretida
  • 2 cups small curd cottage cheese, divided / 2 tazas de requesón de cuajada pequeña, en cantidades dividida
  • 5 cups shredded mozzarella cheese, divided / 5 tazas de queso mozzarella rallado, divididas

 

Process to do it:

  1. Preheat the oven to 350 ºF. Lightly grease a 9×13-inch baking dish / precalentar el horno a 175 ºC. Engrasar ligeramente una fuente para hornear de 23×33 centímetros
  2. Bring a large pot of lightly salted water to a boil. Cook spaghetti in boiling water, stirring occasionally, until tender but firm to the bite, about 12 minutes. Drain / poner a hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Cocinar los espaguetis en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morderlos, aproximadamente 12 minutos. Escurrir
  3. Heat a large skillet over medium heat. Cook and stir beef and onion in the hot skillet until meat is browned and onion is soft and translucent, about 7 minutes. Drain excess oil from the pan. Stir in spaghetti sauce and seasoned salt / calentar una sartén grande a fuego medio. Cocinar y revolver la carne y la cebolla en la sartén caliente hasta que la carne esté dorada y la cebolla esté suave y translúcida, aproximadamente 7 minutos. Escurrir el exceso de aceite de la sartén. Agregar la salsa de espagueti y la sal sazonada
  4. Whisk eggs, Parmesan, and butter in a large bowl. Add spaghetti and toss to coat / batir los huevos, el queso parmesano y la mantequilla en un tazón grande. Agregar los espaguetis y revolver hasta cubrir
  5. Place 1/2 of the spaghetti mixture in the prepared dish. Top with 1/2 of the cottage cheese, 2 cups mozzarella, and 1/2 of meat sauce. Repeat layers. Cover with aluminum foil / colocar la mitad de la mezcla de espagueti en el plato preparado. Cubrir con la mitad del requesón, 2 tazas de mozzarella y la mitad de la salsa de carne. Repetir las capas. Cubrir con papel de aluminio
  6. Bake in the preheated oven for 40 minutes. Remove the foil and sprinkle with remaining mozzarella. Continue to bake until cheese is melted and lightly browned, 20 to 25 minutes / llevar al horno precalentado por 40 minutos. Retirar el papel aluminio y espolvorear con el mozzarella restante. Continuar horneando hasta que el queso se derrita y esté ligeramente dorado, de 20 a 25 minutos

Pancakes

Ingredients:

  • 100 g plain flour / 100 g de harina común
  • 2 large eggs / 2 huevos grandes
  • 300 ml milk / 300 ml de leche
  • 1 tbsp sunflower or vegetable oil, plus a little extra for frying / 1 cucharada de aceite de girasol o vegetal, y un poco más para freír
  • lemon wedges to serve (optional) / rodajas de limón para servir (opcional)
  • caster sugar to serve (optional) / azúcar glass para servir (opcional)

 

Process to do it:

  1. Put 100g plain flour, 2 large eggs, 300ml milk, 1 tbsp sunflower or vegetable oil and a pinch of salt into a bowl or large jug, then whisk to a smooth batter / poner 100 g de harina, 2 huevos grandes, 300 ml de leche, 1 cucharada de aceite vegetal y una pizca de sal en un tazón o jarra grande, luego mezclar hasta obtener una masa suave
  2. Set aside for 30 mins, start cooking straight away / reservar durante 30 minutos, comenzar a cocinar de inmediato
  3. Set a medium frying pan or crêpe pan over a medium heat and carefully wipe it with some oiled kitchen paper / poner una sartén mediana a fuego medio y limpiar con cuidado con un poco de papel de cocina engrasado
  4. When hot, cook your pancakes for 1 min on each side until golden, keeping them warm in a low oven as you go / cuando esté caliente, cocinar los panqueques durante 1 minuto por cada lado hasta que estén dorados, manteniéndolos calientes en un horno a temperatura baja a medida que se avanza
  5. Serve with lemon wedges and caster sugar, or your favorite filling. Once cold, you can layer the pancakes between baking parchment, then wrap in cling film and freeze for up to 2 months / servir con rodajas de limón y azúcar en polvo, o el relleno favorito. Una vez fríos, se pueden colocar los panqueques en capas entre papel de horno, luego envolverlos en film transparente y congelarlos hasta por 2 meses
Pancakes - English4Kids

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